Rota do Prosecco - Itália

Você sabia que a Rota do Prosecco é Patrimônio Cultural e Natural da Humanidade pela Unesco desde junho de 2019? Aumentando assim a coleção da Itália, que é recordista neste quesito.

Marcelo Alfonso Schiavini

11/29/20232 min read

  Fala galera, beleza? Hoje vamos começar uma série de posts falando sobre os Patrimônios Naturais e culturais os quais estão espalhados por toda a Itália. No post de hoje falaremos sobre a belíssima Rota do Prosecco situada na região do Veneto.

  O Veneto é por si só uma região deslumbrante na Itália. Onde o charme das colinas se mistura com a tradição do vinho para criar a inesquecível Rota do Prosecco. Esta jornada pitoresca leva os visitantes por paisagens muito bonitas e vilarejos encantadores, proporcionando uma imersão completa na cultura do vinho italiano.

  O ponto de partida perfeito para a sua jornada é Conegliano. Lar da prestigiosa Scuola Enologica, uma das mais antigas escolas de enologia do mundo. Explore as vinícolas locais e aprenda sobre os métodos tradicionais de produção de vinho que são preservados até hoje. Em certos aspectos podemos dizer que são bem parecidas com as vinícolas gaúchas de Bento Gonçalves e região, pois a grande maioria delas foram fundadas por descendentes de italianos no século XIX.

 Dirija pelas sinuosas estradas que conectam Conegliano a Valdobbiadene, um dos destinos mais emblemáticos da região. Conhecida por produzir alguns dos melhores Proseccos do mundo, Valdobbiadene oferece experiências de degustação inigualáveis em adegas familiares e vinícolas boutique. 

  Continue sua jornada em direção a Asolo, uma cidade rica em história e beleza. Além dos vinhedos, Asolo oferece vistas panorâmicas, ruas de paralelepípedos e arquitetura encantadora. Explore o centro histórico e desfrute de uma refeição autêntica em um dos seus restaurantes tradicionais.

  Se você curte atividades ao ar livre, a Rota do Prosecco também oferece trilhas pitorescas. Considere a caminhada de Conegliano a Valdobbiadene para uma experiência bem bacana em meio a natureza.

  Ocorrem eventos sazonais ao longo da Rota do Prosecco. Festivais de colheita, celebrações enogastronômicas e eventos culturais proporcionam uma visão única da vida local e das tradições vinícolas.

 Termine o dia em grande estilo em uma das muitas acomodações encantadoras ao longo da rota. Desde pequenas pensões até elegantes hotéis boutique, a hospitalidade italiana estará sempre presente.

 A Rota do Prosecco no Veneto oferece uma experiência verdadeiramente imersiva, onde cada curva da estrada revela uma nova vista espetacular e cada degustação de vinho conta uma história de tradição e paixão. Em cada taça, você saboreará não apenas o Prosecco, mas a rica herança de uma região que transformou a produção de vinho em uma forma de arte.

Scuola Enologica “G.B. Cerletti” di Conegliano

Abaixo, a Vinícola Aurora localizada em Bento Gonçalves-RS. Sua construção feita boa parte em pedra e quase que totalmente subterrânea. A fim de que a temperatura interna seja ideal para produção e armazenamento do vinho. É um passeio gratuito e muito bacana de se fazer.